Grande Cuvée 2012

Millésime 2012 : L’année du vigneron virtuose !

La vigne, tout au long du cycle végétatif et jusqu’à la maturité finale des raisins a rencontré tout ce que les éléments naturels peuvent lui faire subir : grande amplitude des températures au printemps, floraison difficile (coulure et millerandage), des pluies excédentaires, de nombreux orages violents, chaleur et grêle. Les conditions climatiques de l’année 2012 nous ont rappelé que la nature est plus forte que tout et tant mieux. Malgré ces aléas, les fortes chaleurs de la deuxième quinzaine du mois d’août ont entrainé une véraison rapide. Les températures estivales ont permis de maintenir le bon état sanitaire du vignoble. Les vendanges au Domaine Labruyère se sont idéalement déroulées sous le soleil à partir du 18 septembre. 2012 est un millésime de très faibles rendements mais de belle qualité ayant produit des vins ronds avec une belle densité.

GQV 2012 LABRUYERE_Moulin à vent 2012 grande cuvée

Terroir

La Grande Cuvée est un assemblage de parcelles du Domaine. Ces dernières sont constituées d’un sol granitique, riche en manganèse et quartz.

Encépagement

100% Gamay

Densité de plantation

10 000 pieds/hectare

Age des vignes

50 ans en moyenne

Vendanges

Les raisins sont vendangés à la main en cagettes de 15 kg, puis passent sur une double table de tri et sont finalement égrappés à 100%.

Vinification et élevage

La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox et/ou béton de 50 hl, dans une logique de sélection parcellaire permettant de mettre en valeur les spécificités des différents terroirs. Toute l’installation est thermo-régulée.

L’élevage se fait en fûts de chêne, dont 5% de fûts neufs, pendant 15 mois. Légère filtration, aucun collage.

Notes de dégustation

(Dégusté le 17 mars 2014)

D’une belle robe rubis avec un léger disque violet, ce vin séduit par son nez fruité de cerise fraîche et de grenade relevé de notes florales : pivoine, iris.

En bouche, il est fruité, croquant, gourmand et légèrement épicé.

Un vin très agréable dès maintenant et qui gagnera en complexité durant les dix prochaines années.

Grande Cuvee 2011

Vintage

Spring came at the end of March with summer temperatures, hot and dry weather causing an explosive and brief flowering. Weather changed dramatically from July 14th and looked like fall. Harvests debuted on August 31st and took place in ideal conditions of maturity. 2011 is a nice balance between the freshness of 2010 and heat of 2009.

Terroir

The Grande Cuvee is a combination from different vineyards. This is a pure granitic soil with quartz and manganese.

Harvests

Grapes are harvested manually in 15kg crates before passing on a double sorting table and are 100% de-stemmed.

Winemaking

Fermentation takes place in concrete vats of 50 hl or 60 hl in order to refine the plot selection and value each vineyard.
The entire system is thermo-regulated. Wine is grown whether in new oak barrels or used ones. Slight filtration and no fining.

Tasting comments

(Tasted in April 2013)

  • Robe: nice deep and purple-like robe
  • Bouquet: black fruits, licorice and spices
  • Palate: licorice, small fruits, very light tanins and end of cocoa

Cellaring potential

Both ready to drink or to keep

Grande Cuvee 2010

Vintage

A cold and long winter before wet and rainy spring and summer. First weeks of september were sunny and cool. This vintage was much cooler than 2009. Harvests started on September 16th. Grapes were healthy and thanks to this good level of maturity picking choices for each parcel could have been planned easily.

Tasting comments

(Tasted in September 2012)

  • Robe: beautiful garnet red
  • Bouquet: charming fruit with hints of dark chocolate, liquorice and black cherry, developing toasty-smoky aromas with aeration
  • Palate: tasty and concentrated with overtones of spice, liquorice, and menthol. Nice, ripe and vibrant fruit. Long and savery aftertaste.

Grande Cuvee 2009

Vintage

2009 is a rare year. We talk about a legendary vintage for Beaujolais thanks to a “tailored” weather with outstanding conditions.
The harvest date was easy to choose and berries were perfectly mature and in excellent conditions: excellent health on every plot and a rare acidity/maturity ratio. These gave very fruity wines, well-structured. In terms of taste this is an exceptional vintage that could find its place between 2005 – rich and balanced – and 2003 – concentrated and very mature.

Tasting comments

(Tasted in September 2012)

  • Robe: beautiful garnet red
  • Bouquet: delicate and expressive, very fruity, crushed raspberry
  • Palate: very concentrated. Great fineness, fruity, tasty and long. Charming.